Ծիրանի ջեմ մաքրած կորիզով

Ծիրանի ջեմը  պատրաստված է ըստ հայկական խոհանոցի բաղադրատոմսի:

Բաղադրություն: Թարմ ծիրան մաքրած կորիզով, շաքարավազ, կիտրոնաթթու։

Այս պահածոները պատրաստելիս ընտրվել են միայն հասած, անարատ և բարձրորակ մրգեր: