«Սապերավի» կարմիր չոր գինին մուգ սուտակագույն է։ Գինին առանձնանում է հասած մրգերի , ծիրանաչրի, մանուշակի նուրբ բույրով և վանիլի անուշ երանգով:
«Սապերավի» կարմիր չոր գինու թավշյա տանինները ներդաշնակ համադրվում են բալի մնայուն հետհամային նուրբ երանգներով:
Գինին խորհուրդ է տրվում մատուցել աղանդների, ինչպես նաև պանրի և մրգի հետ:
