Իջևան մոշի կիսաքաղցր գինին պատրաստվում է լեռնային Հայաստանի հյուսիս-արևելյան տարածքից հավաքած վայրի մոշի թարմ պտուղներից:
Մոշի անուշահամ գինու արտադրության համար գործարանի տեխնոլոգների կողմից հատուկ տեխնոլոգիական սխեմա է մշակվել: Այս կիսաքաղցր գինին ունի մոշի պտուղների վառ և հաճելի բույրը: Խմիչքի գույնը վարդագույնից մինչև կարմիր է:
